專業健康指南

【營養成分】維他命唔係愈多愈好！教你睇「吸收率」同「攝取上限」

香港人生活節奏急促、食無定時，好多人都會選擇買保健品嚟「補底」。打開屋企個藥箱，可能隨手就搵到鈣片、鐵丸、維他命 B 群同 C。 但係，大家買補充品嗰陣，往往只係睇包裝上面印住嘅「1000mg」、「極強效」呢啲字眼，以為劑量愈高就代表功效愈好。其實，呢個係一個極大嘅健康迷思！ 人體嘅腸胃唔係一個無底深潭，營養素嘅「吸收率（Bioavailability）」比起絕對劑量更加重要。 買錯咗唔啱自己腸胃嘅化學形式，食幾多都只會屙返出嚟，甚至引致便秘同胃痛；而某啲成分盲目超量攝取，更加會加重肝腎負擔，隨時「補身變傷身」！ 呢篇超過二千字嘅終極營養成分百科，會帶你深入了解維他命同礦物質嘅化學形式、攝取上限（UL），以及各種成分之間嘅「相剋」關係。 教你做個識睇成分表嘅精明消費者，將每一分錢同每一粒營養都用得其所！